"Provence" cela évoque quoi pour vous ?

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de biens jolis murets de pierres

et de drôles de cabanons (appelés bories), peut être ?

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Une terre calcaire couleur sable qui tranche avec le bleu du ciel aussi non ?

ouais..., je sais, l'est bien bleu le ciel de Provence...

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mais c'est parcequ' il y a le MISTRAL té pardi !!!

et croyez-moi lundi dernier,

il soufflait très fort et très froid sur les hauteurs de Salon de Provence

dans le grand champ d'oliviers de nos amis

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Aussi, nous étions chaudement couverts pour cette cueillette

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Une belle récolte qui va partir au moulin.

 Pour se réchauffer

Quoi de mieux qu'un bon feu dans le poêle du cabanon ?

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 Une tablée d'amis,  quelques gâteaux maison

et un délicieux chocolat bien chaud !!!

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 Tarte de saison faite aujourd'hui (pommes - noisettes et crème de châtaignes)

Pour les gourmandes,  ingrédients et recette à ma façon :

une pâte brisée - trois belles pommes - 1 belle poignée de noisettes - 3 cuillères de crème fraiche et 100 gr de crème de marrons. Préchauffer le four à 180° - piquer le fond de tarte - couper les pommes en tranches - mélanger crème fraiche et crème de marrons - passer au mixer les noisettes - mettre le mélange crémeux châtaignes en fond de tarte, puis disposer les pommes et mettre les noisettes brisées - enfourner pour environ une demi-heure tout dépend du four !

(composition florale création perso avec cueillette dans les bois et couture oiseaux ici)

Dans notre tout petit jardin, un seul olivier

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Quelques jolies olives à ramasser,

pas de quoi en faire un litre d'huile (encore moins un savon !)

mais certainement un petit pot à déguster à l'apéritif.

Bon dimanche !